Экспертиза продовольственных товаров: Лабораторный практикум: Учебное пособие

Экспертиза продовольственных товаров: Лабораторный практикум: Учебное пособие

Закачек: 71

Рейтинг: 64

Превью к книге Экспертиза продовольственных товаров: Лабораторный практикум: Учебное пособие. В лабораторном практикуме изложены методы экспертизы качества основных групп продовольственных товаров, сгруппированных согласно учебной товароведной классификации. Приведены примеры экспертизы основных видов продовольственных товаров в каждой товароведной группе. Приведены основные методы оценки по органолептическим и физико-химическим показателям товаров. Рассмотрены нормативная база, состоящая из основных нормативных документов, относящихся к данной товароведной группе, основные термины и определения, касающиеся технологии и оборота товаров данной товароведной группы. Лабораторный практикум предназначен для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.02 Технология консервов и пищеконцентратов, Технология детского и функционального питания и Технология субтропических и пищевкусовых продуктов. Информацию Экспертиза продовольственных товаров: Лабораторный практикум: Учебное пособие предоставил: alim.nazira.

Вместе с этим искали

5 Replies to “Экспертиза продовольственных товаров: Лабораторный практикум: Учебное пособие”

  1. bakeshevarkanyzo

    Статья интересная, но мне кажется, все это сказки, не более.

    Reply
  2. alexandermyrvold

    Оно сидело рядом с нею и достаточно было только одного очень осторожного шага… Крупская погладила перстень у себя на пальце.

    Reply
  3. avada92

    Лазил по интернету, чтобы в свою читалку (ZXReader) на смартфоне добавить OPDS каталоги, и был приятно удивлен введя Ваш сайт в читалку - книги можно искать по авторам, по названиям, по сериям!

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *